التصنيفات
الحواسيب، الانترنت والأنظمة
الحواسيب، الانترنت والأنظمة
الكيمياء
الكيمياء
الأحافير وحياة ما قبل التاريخ
الأحافير وحياة ما قبل التاريخ
الهندسة
الهندسة
المخطوطات والكتب النادرة
المخطوطات والكتب النادرة
الزراعة
الزراعة
التكنولوجيا والعلوم التطبيقية
التكنولوجيا والعلوم التطبيقية
الفيزياء
الفيزياء
علوم الأرض والجيولوجيا
علوم الأرض والجيولوجيا
الطب
الطب
البيولوجيا وعلوم الحياة
البيولوجيا وعلوم الحياة
علم الفلك
علم الفلك
الزراعة نبذة تعريفية عن نبات الخبيز

الخبيز نبات يسمى أيضا خبازى وخبازى وخبيزة، وينتمي إلى الفصيلة الخبازية التي تحتوي أيضا على نباتات القطن والتيل والبامية والكركديه.

النبات حولي له جذر وتدي يتعمق في التربة، وساق قائمة تعلو نحو 60 سنتيمترا، وتحمل أوراقا طويلة الأعناق مستديرة كلوية الشكل ومسننة الحافة. وقد تكون الأوراق مفصصة.

إلى 3 أو 4 أو 5 فصوص. تحمل الأزهار مفردة على الساق. وللزهرة عنق طويل، وهي صغيرة قرمزية اللون. وثمرة النبات مفلطحة الشكل ومستديرة، وتتكون من عدد من الكرابل بكل كربلة بذرة واحدة.

 

ويشيع انتشار نبات الخبيز في حقول الزراعة كعشب بين نباتات المحاصيل الشتوية.

ولكنه يزرع في مساحات صغيرة كمحصول للغذاء. وينضج النبات خلال أربعة شهور، ولكنه يقطف بعد حوالي شهرين من زراعته، أي قبل أن يزهر، وذلك لاستعماله في الطهو.

 

ويحبه كثير من الناس كأحد نباتات الخضـر الورقية، ويطهى مثل الملوخية والسبانخ والرجلة (البربين).

وتوجد به بعض الفيتامينات والأملاح المعدنية والمواد المخاطية.

مقالات ذات صلة

مقالات من نفس الكتاب




تم التسجيل بنجاح, أهلا وسهلا بك معنا





تسجيل الدخول / تسجيل